Αυτό το δημοφιλές μπαχαρικό έχει πολλές χρήσεις στην κουζίνα:
- Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις μόνο του ή να το συνδυάσεις ως καρύκευμα με άλλα μπαχαρικά, όπως κάρδαμο,κανέλα και γαρίφαλα.
- Έχει ζεστή και γλυκιά γεύση, γι’ αυτό συνήθως προστίθεται σε επιδόρπια, όπως πίτες, κέικ, μπισκότα, ψωμιά, φρουτοσαλάτες και κρέμες.
- Λειτουργεί επίσης καλά σε αλμυρά πιάτα με βάση το κρέας και σε κοκκινιστά.
- Προστίθεται σε λευκές σάλτσες.
- Πασπαλίζεται σε σαλάτες και λαχανικά όπως γλυκοπατάτες, κολοκύθια και κολοκύθα για να δημιουργήσει μια βαθιά, ενδιαφέρουσα γεύση.
- Προστίθεται σε ζεστά ή κρύα ροφήματα, όπως ζεστή σοκολάτα, τσάι, ζεστό κρασί, γάλα με κουρκουμά και smoothies.
- Το φρέσκο τριμμένο μοσχοκάρυδο είναι νόστιμο σε φρέσκα φρούτα, πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι.
