Τα γνωστά σε όλους “τύπου Αιγίνης”, αυτά που φτιάχνουν το πιο ονειρεμένο παγωτό φυστίκι αλλά και τη λαχταριστή γέμιση για τα αυθεντικά πολίτικα σιροπιαστά γλυκά ταψιού. Το κελυφωτό φυστίκι είναι πηγή φυτικών ινών, μονοακόρεστων λιπαρών, μετάλλων και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Εδώ ταιριάζει πολύ η φράση “Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα… κελυφωτό φυστίκι”.
Το φιστίκι Αιγίνης ψημένο με αλάτι είναι ένας πολύ γευστικός καρπός. Τον λαμβάνουμε από το δέντρο της φιστικιάς. Η φιστικιά είναι φυλλοβόλο δέντρο του γένους Πιστακία και ανήκει στη οικογένεια των Ανακαρδιοειδών.
Η καταγωγή της είναι από το Ιράν, όμως σήμερα καλλιεργείται ευρύτατα από την Ασία μέχρι τις Μεσογειακές χώρες και την Αμερική για τον καρπό της, το πεντανόστιμο φιστίκι. Τα φιστίκια Αιγίνης ψημένα με αλάτι είναι ένα απόλυτα γευστικό αλμυρό σνακ!
Για αυτό και δεν είναι έκπληξη που τα φιστίκια Αιγίνης αποτελούν έναν από τους δημοφιλέστερους ξηρούς καρπούς στη χώρα μας. Γίνονται η καλύτερη «παρέα» όταν παρακολουθείτε την αγαπημένη σας ομάδα ή όταν απολαμβάνετε κάποιο ηδύποτο. Το φιστίκι Αιγίνης, όταν είναι ψημένο και αλατισμένο, ικανοποιεί τους λάτρεις των αλμυρών γεύσεων με τρόπο ιδανικό! Ταυτόχρονα λαμβάνουμε από τον καρπό αυτό και πολλά ακόμη θρεπτικά συστατικά
Σε καθημερινή βάση καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς σας με αλάτι Ιμαλαίων για να τους έχετε πάντα φρέσκους κοντά σας!
